Sumafan

viernes, 29 de junio de 2012

Agua para el alma


En el mercado del agua de mesa, algunos productores no se contentan con recogerla del subsuelo o del manantial, procesarla y embotellarla: ellos aplican la teoría de MASARU EMOTO, según la cual el líquido tratado con amor será más amable con nosotros.

Más allá de que el agua embotellada se haya puesto de moda, todos sabemos que beberla es indispensable. En los supermercados hay muchas marcas y la novedad son las aguas Premium y las funcionales.
Según la gerente general de Aguamantra, Rochi Salgado, agua premium es el agua de origen natural con un contenido mineral y considerada como guía internacional “Fine Waters”. Aguamantra, sería el equivalente peruano a Evian o Perrier.
Agua funcional se refiere a cualidades adicionales a sus beneficios de hidratación, como la trasmisión de emociones positivas basada en la teoría de Masaru Emoto (ver vínculo). En esta categoría, además de Aguamantra, se encuentra Agua Prana.
Pero como afirma Karin Servan, nutricionista de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), la elección es más cuestión de gustos que una diferencia de calidad o beneficios. “Lo importante es tomar suficiente agua; es más recomendable la mineral, ya que además de hidratar contribuye a la dieta”.

Sano y sagrado
Lo dice la antigua tradición de agradecer a la Pachamama, lo dicen las religiones que bendicen los alimentos, lo dice el ayurveda, según el cual al cocinar se transmiten las emociones a través de los alimentos a quienes comen.
Esa es la sabiduría ancestral que yace bajo los modernos experimentos de Masaru Emoto que dieron origen a  Agua Prana, según afirma su gerente general Antonio Escalante Noriega.
“El alimento básico que es el agua, como energía, se convierte en una posibilidad de trasladar emociones positivas. Si tomamos las teorías de Emoto y las aplicamos a la planta de agua que tenemos, ya no estamos vendiendo simplemente agua; sino energía vital”
Eso sí, considero que quienes deberían prestar atención a elegir el agua, son las personas con problemas renales, debido a que una función del riñón es la de filtrar aquello que no usamos, sin embargo las personas con problemas nefróticos puede tener el filtro glomerular dañado y no le conviene una carga mayor de sólidos.
En cambio para los niños y los deportistas es muy recomendable el agua mineral, ya que repone el sodio o el cloruro que se pierden con la transpiración.
Para los demás, mientras tengan una dieta saludable, no importa mucho la elección del agua, simplemente importa beberla porque es salud.

Ahora es bueno un vaso con agua, sea cual sea, pero bébela y en el transcurrir del día una aromática y caliente taza de café. Que tengas un saludable y bello día.

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